UkraynaYemeli - İçmeli

Lviv’in Konsept Mekanları

baczewski restaurant lviv
980Görüntülenme
Ortalama Okuma Süresi: 9 dakika

Ukrayna genel olarak ucuz bir ülke, en canlı şehirlerinden biri olan Lviv’i seçme sebebimiz tarihin neredeyse tamamen korunmuş olmasıydı. Daha sonra şehir bize tarihten çok daha fazlasını sundu. Lviv, tarihi boyunca birçok uygarlığın parçası olmuş ve bu çeşitliliğin yemeklere yansıması kaçınılmaz olmuş. Bir de konsept mekanlar işin içine eklenince şehir tüm beklentimizi fazlasıyla karşıladı. Lviv’e gitmek için tüm bahanelerden bahsettiğim Lviv’e Gitmek İçin 10 Neden yazısı ve Lviv Gezi Rehberi sizlere faydalı olacağını düşündüğüm yazılarım. Lviv’e okumadan giderseniz çok şey kaçırırsınız, benden söylemesi. Lviv’e gidince hep gezmek olmaz, hepsi birbirinden yaratıcı konseptte olan mekanları da keşfetmek gerek. Hem de denediğiniz hiçbir mekanda fiyat umrunuzda olmadan bu mekan keşiflerini yapabiliyorsunuz çünkü her biri Türkiye’ye göre oldukça uygun fiyatlı. Hatta öylesine ucuz ki Lviv’in en lüks mekanlarında 20 TL gibi rakamlara muhteşem yemekler yiyebilirsiniz. Şehirde gece hayatı da hem çok renkli hem de oldukça ucuz. Lviv’de kaldığımız üç gün boyunca hem tüm şehri alt üst ettik hem de en popüler mekanları keşfettik. Her birini denedikten sonra sevdiğimiz tüm mekanları sizlerle de paylaşmak istedim. Gelin Lviv’de nerede, ne yemek yenir birlikte öğrenelim.

Baczewski 

baczewski restaurant lviv

Lviv’in en sevdiğim mekanını ilk sırada tanıtmam gerek. Botanik bahçesi konseptinde bir restoran daha önce gördünüz mü? Yüksek ihtimalle hayır. Açıkcası Lviv’e gelmeden önce bende böylesine ilginç bir deneyim yaşayacağımı beklemiyordum. Dünyanın ilk resmi votka fabrikası olarak bilinen Baczewski, 1782’den beri seri votka yapıyor. İlk başlarda bir votka atölyesi iken daha sonra restoran olarak hizmet vermeye başlamış. Mekanla aynı adı taşıyan votkalar hala üretiliyor, girişte bir satış yeri var.

lviv kahvaltı

Lviv’in geniş mutfak kültürünü tek bir yerde tatmak isterseniz Baczewski’ye gelin. Yahudi yemeği herring balığı ve etten yapılan Vorschmack, Macar balık çorbası ya da Polonların Piruhi yemeğini burada bulabilirsiniz. Buraya kadar geldim, Galiçya mutfağı denemeden dönmem diyorsanız da buyrun. Batı Ukrayna mutfağının en önemli lezzetlerinden olan tavşan ve ördeği çok uygun fiyata yiyebilirsin. Aslında bu restoran Lviv’in en şık yerlerinden biri ama Türkiye’de bu ayarda bir restoranda ödeyeceğiniz hesabın dörtte birini ödüyorsunuz. Lviv’e geldiğimiz ilk akşam buraya geldik. Rezervasyonsuz buraya gelmek için çok şanslı olmasınız. Bu yüzden işinizi şansa bırakmayın, önceden rezervasyon yapın. İçerisi dediğim gibi yeşillikler, tepelerden sarkan sarmaşıklarla dolu.

baczewski restaurant lviv

Akşam yemeğine yemyeşil rengiyle büyüleyen kremalı sebze çorbası ile başladık. Ara sıcak, iki ana yemek ve iki bira için yaklaşık 40 TL ödedik. Masamızı önceden rezerve etmiştik ve tam da piyano dinletisinin yanında tüm bir geceyi keyifle geçirdik. Akşam yemeğinde buraya hayran kalınca bir sabahta kahvaltıya gelelim dedik. Açık büfe kahvaltıları o kadar muhteşem ki sabahları girişte kuyruk oluyor. Servisin 11’de bittiği bilgisini göz önünde bulundurarak planınızı yapın, geç kalmayın. Canlı piyanoya eşlik eden kuş sesleri ile kahvaltı keyfimiz servis bitene kadar sürdü. Açık büfede bir kuş süte eksikti, leziz büfeye yaptığımız lezzet saldırılarının ardından sadece 110 Grivna (yaklaşık 14 TL) ödememiz inanılmazdı.

Kryyivka

kryivka lviv

Hayatımda deneyimlediğim en ilginç konseptli mekan Kryivka oldu. Kapıda gördüğümüz kalabalıktan sonra Can az daha vazgeçiyordu. Ama gitmeden önce bu mekan listemin ilk sırasında olunca tabi ki bekledik. Önce Rynok Meydan’ında 14 numarayı bulun. Kocaman bir tahta kapı var, genelde bekleyen bir çok insan oluyor. Böyle de anlayabilirsiniz yerini. Sıra size gelince tahta kapıyı hızlıca tıklatmanız gerekiyor. Burası isyancı Ukrayna ordusunun eski zamanlarda kullandığı bir yer altı deposu. Asker amca Ukraynaca parolayı soracak. Parola: Slava Ukrayini! yani Şanlı Ukrayna!Düşünsenize bir mekana girmek için bir parola söylemeniz gerekiyor. Eğer bunu söylemezseniz giremezsiniz. Parolayı doğru söyleyince kapıyı asker amca açıyor ve elinde kocaman silahı ile karşılıyor. Sonra size bir shot medovukha ikram ediyor, Ukrayna’ya özgü ballı votka. Telsizle aşağıdan onay alınca da merdivenlerden meraklıca yer altına iniyorsunuz.

kryivka lviv

Aşağısı inanılmaz kalabalık, hayatımda ilk kez yer altında böylesine ilginç konseptli bir yer gördüm. İçerisi çok keyifli, yemekler çoğunlukla yöresel. Mesela biz Ukrayna’da mutlaka denemeniz gereken Varenyky yedik. Bu bir çeşit mantı, içerisinde et, domuz eti, peynir veya patates var. Orjinali patatesli olduğu için onu denemek istedik. Üzerine de sos olarak krema döküyorlar. Bence çok bize yakın, oldukça güzeldi. Yemek dışında buraya içmeye gelenlerde çok. Burada yaşayacağınız deneyim gerçekten eşsiz. Asker kıyafetleri giyip, bazukayı elinize alıp fotoğraf çekebilirsiniz. Putin hedefli atış poligonunda denemeler yapabilir, asker kıyafetli garsonların aniden başlayan eğlenceli gösterilerine katılabilirsiniz. Lviv’e geldiğinizde bu deneyimi sakın kaçırmayın.

Lviv Beer Theatre

lviv beer theatre

Lviv’in bira fabrikasında canlı müzikli, bol eğlenceli bir gece için Rynok Meydanı’na gelin. Lviv Beer Theatre‘da isterseniz bira fabrikasında tura bile katılabilirsiniz. Tadımdan sonra beğendiğiniz biraları alabileceğiniz bir satış yeri de var. Bizim zamanımız kısıtlı olduğu için katılamadık ama bir sonraki sefere şimdiden listemizde çünkü burada gerçekten iyi biralar üretiliyor. Fiyatlar oldukça uygun, bir şişe birayı yaklaşık 2,5 TL’ye içebilirsiniz. Haftanın belirli günlerinde canlı müzik oluyor. Mekanın tam ortasında Pravda Orkestrası sahne alıyor. Burası üç katlı ama her kattan Pravda’nın performansını izleyebiliyorsunuz. Biz inanılmaz sevdik, hem şarkılar çok keyifli hem de buranın biraları oldukça başarılı. Burada ilginç bir deneyimimiz de oldu hemen anlatayım. Belki sizde aynı dönemde giderseniz değerlendirirsiniz.

lviv beer theatre

Noel zamanı gittiğimiz Lviv’de akşam yemeğinden sonra burayı seçtik. Çalışanlar bizi son kata yönlendirdi. Bize gösterdikleri masada çeşit çeşit yemekler ve biralar vardı. Ukraynalıların İngilizcesi çok iyi olmadığı için herhalde karışıklık oldu, birinin masasını bize veriyorlar dedik. Garsonu çağırdık, durumu anlattık ama tabi bizi anlamadı ama durumu da açıklayamadı. Dakikalar süren çabanın sonunda masamızda bulunan iki bileti elimize tutuşturdu ve ücretsiz dedi. Tabi biz hala bir yanlışlık var diyoruz ama başka da yer olmadığı için oturduk. Tüm gece tok olmamıza rağmen yedik, içtik, eğlendik. Hesabı isteyince de Noel dolayısıyla ikram ettiklerini söylediler. O akşam katıldığımız eğlence ve yediğimiz içtiğimiz her şey ücretsizdi. Eğer 25 Aralık gecesi buraya gelirseniz, bu ilginç deneyimi siz de yaşarsınız, neden olmasın 🙂

Gas Lamp

gas lamp lviv

1853 yılında Lvivli eczacılar Jan Zech ve Ignacy Lukasiewicz tarafından şehre getirilen ilk gaz lambaları zamanla büyük bir koleksiyona dönüşmüş. Günümüzde Gas Lamp‘a (Gasova Lampa) geldiğinizde 200’den fazla gaz lambasını görebileceğiniz bu geniş koleksiyon Avrupa’nın en büyük koleksiyonlarında biri olarak kabul ediliyor. İçeri girer giremez gaz kokusunun hakim olduğu bu mekanda gaz lambasının mucidinin heykeli kapıda sizi karşılıyor. Yine giriş katında bulunan hediyelik eşya dükkanında çeşit çeşit gaz lambaları satılıyor. Eczacılardan kalma gelenek kimyasal deney kaplarında sunulan likörleri dükkanın en sonundaki odada tadabilirsiniz.

lviv yeme içme

Yavaş yavaş dik merdivenlerden çıkarak müzenin diğer katlarına çıkabilirsiniz. Mekanın her köşesinde göreceğiniz gaz lambalarını hayran hayran izleyerek çatıya kadar çıktık ve belediye binasının kulesinin manzarasını izleyebileceğimiz bir köşeye oturduk. Burada cam deney tüplerinde sunulan rengarenk tadım menüsünü manzaraya karşı yudumlayabilirsiniz.

Atlas

atlas lviv

Lviv’e ilk geldiğimiz akşam yemekten sonra Atlas‘a gittik. Rynok Meydanı’nda yer alan bu nostaljik kafenin ortamı çok romantik. Şansınıza cam kenarında bir masayı boş yakalarsanız, meydanı izleyerek keyif yapmak için çok iyi bir yer.

lviv kafeleri

Biz Lviv’in karlı zamanında cam kenarında bir masa kaptık, mum ışığında sıcak içeceklerimi yudumlayarak ısındık. Pasta ve tatlıları da baya ünlü, ortaya bir tane tatlı aldık. Buraya gelip, Lviv’in canlı meydanında insanları izlemenin keyfini çıkarın.

Celentano Ristorante

Celentano pizza Lviv

Lviv’de İtalyan pizzaları tadında Celentano Ristorante‘ye öğle yemeği için gittik. Şehrin en iyi pizzacısı olarak bilinen bu mekanın menüsünde inanılmaz çeşitli pizzalar var. Aslında Celentano bir pizza zinciri. En meşhuru Rynok Meydanı’nda olanı. Pizza fiyatları yaklaşık 10 TL, Türkiye’de aynı kalitede pizza yiyecek olsanız neredeyse üç katını ödemeniz gerekiyor. Ayrıca çok iyi makarna ve tiramisu da yapıyorlarmış ama bizim deneyecek yerimiz kalmadı. Siz denerseniz, haber verirsiniz. Yolunuz İtalya’dan önce Lviv’e düşerse buraya gelin ve tadın.

Lviv Handmade Chocolate

lviv çikolata müzesi

Dünyanın en iyi çikolatalarını belki Belçika’da yiyebilirsiniz. Ama Lviv’de Belçika’ya gidemeyenler için bir alternatif çikolatacı var: Lviv Handmade Chocolate. Ortaçağdan beri şeker ve çikolata ile ünlenmiş Lviv’in en iyi çikolatacısından hediyelik çikolatalar alabilirsiniz, hemde çok ucuza. Kapıdan girer girmez içerisi buram buram çikolata kokuyor.

lviv çikolata

İlk katta çikolatanın nasıl yapıldığını izleyebilirsiniz. Üst katlarda satış yerleri ve kafe kısmı var. 100 gram çikolata yaklaşık 6 TL, butik bir çikolatacı olduğunu göz önüne alırsanız oldukça uygun fiyatlı. Sıcak çikolataları nefis, üzerine fındık koyuyorlar ama baya yoğun kıvamda. Bir taneyi iki kişi bile içebilir. Burada bir de şöyle bir güzellik var. Saat 14:00’da başlayan happy hour’a denk gelirseniz sakın kaçırmayın, tablet çikolataları çok ucuza alabilirsiniz. Yaklaşık 15 dakika falan sürüyor, biz fark edip sıraya girdik ama zaman dolunca hemen topladılar. Eğer yetişemezseniz de üzülmeyin, içeride yer alan ilginç şekillerdeki çikolatalara bakıp bakıp şaşırmak bedava 🙂

Lviv Coffee Mining Manufacture

lviv coffee manufacture

Daha önce maden konseptli bir kahve dükkanı gördünüz mü? Alevli kahve içtiniz mi? Muhtemelen hepimiz bu sorulara hayır deriz. Yine Lviv’de ilginç konseptli bir mekan önerisi geliyor: Lviv Coffee Mining Manufacture. Lviv’de kahvenin doğduğu yer olarak geçiyor. 1675’te kurulmuş kahveci aslında bir maden ocağı şeklinde tasarlanmış. Burada kahveleri raylar ve vagonlar üzerinde mahzenlerden yeryüzüne çıkarıyorlarmış. Dünyanın çeşitli noktalarından gelen birbirinden kaliteli kahveler dükkanın giriş bölümünde satılıyor. Buraya kadar oldukça sıradan görünen bu kahve dükkanını ilginç kılan kısmı merdivenlerden yer altına inerken başlıyor. İnanılmaz otantik bir ortama inerken loş olduğu için başınıza kask takmanız gerekiyor.

lviv kahve

Kapıdan girer girmez kahve kokusu insanı sarıp sarmalıyor. Biz buraya Noel gecesi gelmek istedik ama giriş katında hiç yer yoktu. İçeride biraz bakındık, aşağı inişi bulamadık ve yanlış adreste olduğumuzu düşündük. Lviv’deki son günümüzde, Amerika’da tanıştığım Ukraynalı arkadaşım ile buluşacaktık. Bizi ilginç bir yere götüreceğini söyledi. Bir baktık ki bu kahveci, tabi yerel biri olduğu için hemen iniş yerini buldu. Karanlık bir köşede olduğu için burayı bulmak biraz zor olabilir, sakın yılmayın. Aşağı inmeden önce bir tane kask veriyorlar, tepesindeki ışığını açmanız lazım çünkü gerçekten madene iniyorsunuz 🙂 Gerçekten inanılmaz bir deneyim. Aşağıda dolaşırken dikkatli olmanız lazım, hem karanlık hemde oldukça basık. Kahve kokusunu takip ederek yolunuzu bulun. İçeride bölümler halinde oturabileceğiniz masalar var. Bizde bir köşeye oturduk ve alevli kahveden istedik. Önce kahvelerimiz geldi, sonra garson masamızı boşaltın ve ellerimizi masaya değmeyin dedi. Veee şov alev şovu başladı. Demir bir bardakta gelen kahvenin üzerine serpilen şekeri pürmüz ile yakılmasını izlemek inanılmaz bir deneyimdi. Karamelize olmuş tatları sevenler bu kahveyi daha da sevecek, ben bayıldım. Kahve madenine inip alevli bir kahve içmenin adı da başkaymış hani.

House of Legends

house of legends lviv

Her bir katında farklı temalarda dekorasyonlar yapılmış House of Legends aslında eski zamanlarda baca süpürgecisi ve ailesi olan Dimlegend’ın yaşadığı yer olarak biliniyormuş. DimLegend ailesinin yaşam tarzı ve yaşadığı efsaneleri tema olarak seçen bu mekan, adeta masallardan fırlamış gibi. Binanın dışında dev bir ejderha var, akşamları ağzından alevler saçıyor.

house of legends

Bu büyülü mekanın çatısında ilginç bir sürpriz sizi karşılayacak. Çatısında uçan bir araba var desem? İnanılmaz ama gerçek olan efsaneler evine yemek için gitmek yerine burayı merak edip görmeye geldik. Çatıda uçan arabanın hemen yanında baca temizleyicisi anıtına dikkat edin. Etrafında bir sürü bozuk para göreceksiniz. İnanışa göre bir dilek tutup, bozuk parayı baca temizleyicisinin şapkasından geçirebilirseniz, dileğiniz olacak.

Trapezna Idey

trapezna idey

Yer altında ortaçağ konseptinde akşam yemeği deneyimi! Lviv’in yine ilkleri yaşatacak mekanı Trapezna Idey‘de toprak kaplarda geleneksel yemekler yedik. Türkler tarafından henüz keşfedilmediği için genellikle yerel insanları burada görmeniz mümkün. Elinizde adres bile olsa burayı bulmak biraz zor çünkü belirgin bir tabelası bile yok. Bernardine Kilise’nin çevresinde dolaşarak bulduk. Yine yer altına indik ve odacık şeklinde ayrılmış bir restoranla karşılaştık. İçerisi loş ışıklı, dekorasyon tamamen ortaçağı yansıtıyor.

lviv yemek

Buraya insanlar çoğunlukla konsepti deneyimlemek ve Ukrayna’nın leziz mutfağını tatmak için tercih ediyor. Öne çıkan lezzetler Borsch çorbası ve Banosh yemeği. Borsch çorbası ana malzemesi pancar olan, Ukrayna’nın en meşhur yemeği. Hal böyle olunca denemeden olmaz dedik, yemeğe geleneksel Borsch çorbası ile başladık. Ana yemek olarak da mısır unu ve ekşi maya ile yapılan ve bir tür geleneksel peynir ile servis edilen Banosh yemeğini denedik. Buranın konseptini de yemeklerini de çok sevdik.

Seyahatlerimle ilgili paylaşımlarımı Facebook ve Instagram hesaplarından takip edebilirsiniz.

10 yorum

  • Bugün birçok Lviv gezi yazısı okudum, senin kadar samimi ve özetleterek anlatını görmedim. Harika bir yazı olmuş. Lviv’e gitmek için sabırsızlanıyorum:) Emeğine sağlık!

    • Merhaba Emrah,
      Değerlendirmen için çok teşekkür ederim. Umarım en kısa sürede şahane bir Lviv gezisi olur. Çok çok sevgiler 🙂

  • Bu mekan önerileri o kadar işimize yaradı ki, harika bi Lviv deneyimi yaşadık sayende 🙂 Çok teşekkürler!

  • Lviv’ gezimiz için araştırma yaparken yazınıza ulaştım. Çok faydalı yazılar yazmışsınız, haftaya Lviv’de hepsini denicez, sağolun.

  • lviv havaalanında ulkeye giriste turklere ekstra bir sorgulama yapılıyormus. Ayrı bir odada neden geldin ? nerede kalacaksın v.b. sorular sorulup fotografları cekiliyormus ayrıca parmak izi alınıyormus.Sizde bu uygulayama maruz kaldınız mı ?

    • Evet maalesef böyle bir sıkıntı var ama bu durum vizesiz giriş olduğu içindi. Şuanda pasaportsuz giriş olduğu için daha fazla güvenlik önlemi alma gereği duyuyorlar çünkü geri döneceğinizi garantilemenizi istiyorlar. Bu yüzden ülkeye ilk giriş yapacak kişileri ayrı bir yerde sorguya alıyorlar. Bununla ilgili detayları Lviv Gezi Rehberi yazımda bahsetmiştim. Gitmeden önce okursanız sıkıntı yaşamazsınız. Sevgiler 🙂

    • Ukrayna kesinlikle değer. Bence önyargılarınızdan arınıp bir an önce gidin. En az 2 gün kesin ayırmak lazım. Görülecek bir çok yer var. Bununla ilgili detayları diğer yazılarımda bahsetmiştim. Eminim o yazılar size daha çok fikir verir. Sevgiler.

Bir cevap yazın